Ristorante Hokkaido - Sushi Giapponese

salmone aromatizzato con cipolla, olive, pomodorini, olio di prezzemolo e gocce di lime
8 pezzi

Vol au vent: farina di grano, margarina vegetale. Con gamberi cotti marinati con maionese piccante

Vol au vent: farina di grano, margarina vegetale. Con Philadelphia pomodoro e maionese piccante

Ostriche con uova di salmone (ikura) 1 pezzo

Crostino con salmone aromatizzato e tartufo 2pz

Tacos tartare di salmone con pomodori secchi, salsa unagi e philadelphia 1 pz

Vol au vent: farina di grano, margarina vegetale. Tartare di salmone marinato con spicchi di mela erba cipollina, con salsa flambé

salmone aromatizzato, millefoglie e salsa unagi
2 pezzi

ebi tempura, salmone e salsa tartufo
3 pezzi

ebi tempura, philadelphia alla zafferano e salsa unagi
3 pezzi

Vol au vent: farina di grano, margarina vegetale. Tartare di tonno con spicchi di mela, erba cipollina e tartufo

Gambero in tempura ricoperto di salmone scottato con Philadelphia, kataifi, salsa lemon e salsa teriyaki

Frittura di seppioline

ravioli alla piastra con maiale e verdura
4 pezzi

farina e gamberi 
2 pezzi

farina e gamberi

alghe verdi con sesamo

pane fritto cinese
2 pezzi

pane al vapore con insalata e gambero in tempura e salsa maionese piccante
1 pezzo

fagioli di soia

pane al vapore con maiale fritto, insalata e salsa maionese piccante
1 pezzo

farina e verdura mista
2 pezzi

pane al vapore con pollo fritto, insalata e salsa maionese piccante
1 pezzo

farina, polipo, pesce secco e salsa teriyaki

Pane al vapore con crema all’uovo

farina, polipo, pesce secco e salsa teriyaki
4 pezzi

ravioli al vapore con carne di maiale
4 pezzi

ravioli con gamberi 
4 pezzi

ravioli con verdure
4 pezzi

zuppa di miso con tofu e alghe

zuppa agropiccante con uova e funghi

Insalata mista e tonno cotto condito con sale, olio d’oliva, aceto balsamico e miele

Insalata mista e salmone crudo condì con sale, olio d’oliva, aceto balsamico e miele

Insalata mista e gamberi cotti condito con sale olio d’oliva, aceto balsamico e miele

riso, mango, gamberi fritti e salsa yuzu

tonno, mango, ananas, cipolla fritta, tobiko e alghe wakame

salmone, avocado, philadelphia e cipolla fritta

salmone, avocado, surimi, cetriolo, mais e tobiko

salmone, avocado, edamame, mango e ananas

salmone, cetrioli, edamame, arachidi, mais e alghe wakame

tonno scottato, edamame, ananas, mais, alghe wakame e sesamo

riso venere, sesamo, avocado, edamame, mandorle, tofu e salsa di sesamo

riso, sesamo, mandorle, pistacchio, avocado, tartare di salmone e salsa unagi

salmone scottato, avocado, cetriolo, mais, insalata e sesamo

riso con prosciutto cotto, piselli e uovo

riso con manzo

riso con verdure e uova

riso venere saltato con gamberi e granchio

riso con granchio, verdure, uove e gamberi

riso bianco

uovo, pollo e verdure

uovo, verdure e gamberi

Fettuccine, gamberi, surimi, calamari, uova, verdure e erba cipollina

Gnocchi di riso zucchine carote,cipolline

spaghetti udon con frutti di mare e verdure

Fettuccine di riso saltati con salsa piccante, gamberi, uova, germogli di soia lime e arachidi

uova e verdure

spaghetti, manzo e uovo

8 pezzi sashimi, 8 pezzi sushi e 8 pezzi hosomaki

18 pezzi sashimi, 18 pezzi sushi e 18 pezzi hosomaki

12 pezzi sashimi, 12 pezzi sushi e 12 pezzi hosomaki

8 pezzi sushi e 9 pezzi sashimi

salmone, tartare di amaebi, salsa frutta della passione e ikura

salmone e ikura

salmone, philadelphia, fragola e salsa unagi

salmone, philadelphia, tonnno scottato e salsa tartufo

salmone, tobiko e philadelphia

salmone, philadelphia allo zafferano, salsa unagi e pomodori secchi

tonno
3 pezzi

salmone
3 pezzi

Spigola 3pz

salmone scottato, salsa unagi e pistacchio

tonno

salmone

branzino

gamberi in tempura

tonno scottato con salsa di tartufo

gamberi cotti

polpetta di riso ripieno con salmone cotto e salsa teriyaki

ebi tempura ricoperto con cipolle secche e panko di farina, salsa yuzu e salsa unagi

salmone, avocado, salsa yuzu, spigola e tobiko

Salmone, avocado, all'esterno tonno, salsa zucca granelli di pistacchio

ebi tempura, salmone scottato, salsa tartufo e kataifi

salmone cotto con philadelphia, all'esterno salmone cotto, salsa rucola e mandorle

gambero fritto, crema di pistacchio e granella di pistacchio

tartare di salmone, salsa fragola, mandorle, ebi tempura e avocado

salmone cotto con salsa unagi

ebi tempura, cheddar e salsa unagi

gambero fritto, tartare di salmone, salsa basilico e salsa unagi
4 pezzi

gambero fritto, maionese piccante, salsa unagi e chips croccanti
4 pezzi

salmone, avocado, all'esterno fettine di salmone scottato, salsa falmbè e pistacchio

granchio, avocado, philadelphia, leggermente piccante e cipolla fritta

ebi tempura

ebi tempura, all'estenro tartare di salmone, salsa piccante e salsa unagi

salmone, avocado e philadelphia

salmone, avocado, salsa avocado e mirtilli secchi

philadelphia, avocado, uova di pesce volante e granchio

salmone e avocado

ebi tempura, all'esterno salmone, philadelphia, rucola fritta e salsa unagi

salmone, avocado, philadelphia, mango e salsa mango

ebi tempura, granchio e maionese

salmone cotto con philadelphia, all'esterno tartare di amaebi e salsa frutta della passione

salmone cotto con philadelphia e salsa unagi

ebi tempura ricoperto con tonno e tartufo

gambero fritto, cipolla fritta, leggermente piccante e salsa unagi

ebi tempura, salmone con salsa tartufo e pistacchio

ebi tempura, avocado, philadelphia allo zafferano, pomodori secchi e salsa unagi

salmone cotto con philadelphia, all'esterno salmone crudo, fragola e salsa unagi

all'interno gambero fritto e avocado, all'esterno tonno scottato con salsa frutti di bosco e philadelphia

philadelphia, tartare di tonno, salsa unagi e mandorle

interno di salmone, all'esterno philadelphia, salsa unagi e fragola

gamberi in tempura e salsa unagi

avocado

salmone

tonno

hosomaki fritto, philadelphia, mango e salsa di mango

salmone e avocado

gamberi fritti e insalata

pollo e limone

pollo, ananas e peperoni

pollo, porri, carote e funghi

pollo e mandorle

pollo, carote e patate

Manzo e porri funghi zucchine carote

manzo, carote e patate

gamberi sale, pepe, peperoni e cipolla

gamberetti, peperoni e salsa di basilico piccante

gamberi, salmone, granchio e seppoline

salmone alla griglia

pollo alla griglia

Gamberi argentini alla piastra 2 pezzi

tonno alla griglia

verdura alla griglia

Spiedini di calamari con salsa teriyaki sesamo e erba cipollina

gamberi alla griglia

Tartare di branzino marinato con erba cipollina e mela, condito con olio di prezzemolo e limone

Tre tartare : 1. Tartare di branzino con salsa ponzu e tobiko 2. Tartare di salmone con salsa ponzu e salsa basilico 3. Tartare di tonno con salsa ponzu e salsa tartufo

tartufo, salsa ponzu e olio di prezzemolo

Tartare di salmone marinato con erba cipollina e mela, condito con olio di prezzemolo e limone

tartare con mango, avocado, salsa frutta della passione e uovo si salmone

carpaccio amaebi con salsa della passione e ikura
4 pezzi

carpaccio di branzino con salsa ponzu e olio di prezzemolo

scampi
4 pezzi

verdure fritte

Gamberi in laccio di patate 2pezzi

frittura di tonno con pistacchio

frittura di seppioline

pollo fritto

cotoletta di maiale

gamberoni fritti
4 pezzi

Soia 10ml

Maionese.Salsa piccante

coppa al caramello

gelato al cocco

gelato al cioccolato e nocciola

gelato stracciatella variegato al cioccolato e nocciole pralinate

gelato allo yogurt ai frutti di bosco

gelato al limone

gelato fiordilatte variegato al caffè e chicchi di cioccolato al caffè

Coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi pralinati. La coppa è in vetro.

gelato fiordilatte variegato all'amarena con amarene sciroppate

Dolce al riso glutinoso ripieno di crema di soia gusti scegli tra: the verde (Maccha), alla fragola ed al mango

Dolce al riso glutinoso ripieno di crema di soia gusti scegli tra: the verde (Maccha), alla fragola ed al mango

Dolce al riso glutinoso ripieno di crema di soia gusti scegli tra: the verde (Maccha), alla fragola ed al mango

Morbido pan di Spagna al cacao profumato alla vaniglia,deliziosa crema al formaggio arricchita da scaglie di cioccolato e decorata con crumble di biscotti al cioccolato

limoncello

involtino fritto con nutella

Torta soffice al cioccolato con un cuore cremoso e ricco di cioccolato.

semifreddo allo zabaione e gelato al zabaione

semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate

pan di spagna con marmellata ai fagioli

litchi

semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato

Pan di Spagna con crema al gusto di vaniglia con un cuore ai frutti rossi.Decorato con cioccolato bianco e salsa si frutti rossi.

Bevanda analcolica

Birra alc. 5.0% vol